Gala de presentación del suplemento "55 Mejores Restaurantes de la C. Valenciana"

La guía de Levante-EMV los '55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana' desvela su listado en una gran fiesta en el Veles e Vents


Gala de presentación del Suplemento de los "55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana"

'Photocall' y cóctel de la presentación del Suplemento de los "55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana

Vídeo de la Gala de los "55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana


Urban · nº 442 de diciembre de 2016

La gran familia animada

Hay lazos más fuertes que pertenecer a la misma especie, o tener un lenguaje común. Lo saben quienes se han mirado en sus ojos. Son los amigos incondicionales, los que nunca fallan. Valencianos reconocidos en distintos ámbitos nos hablan de sus compañeros perros y gatos: Ximo Puig, president de la Generalitat Valenciana; Víctor Luengo, exjugador del Pamesa Valencia; los músicos Nacho Mañó y Gisela Renes; la pintora Carmen Calvo, el humorista gráfico de Levante-EMV Antonio Ortiz ‘Ortifus’ y la modelo Sara de Antonio. Ellos lo saben.

«El abandono de nuestros gobernantes aún es hoy palpable»

Un Francisco Franco (en la serie Lo que escondían sus ojos) y un Torquemada (en la película Assassin’s Creed, por estrenar). Se diría que Javier Gutiérrez se ha lanzado definitivamente por el terraplén de las almas oscuras, a las que hay que sumar ese colérico militar español que defiende hasta las últimas consecuencias un bastión durante la guerra que, en 1898, dio lugar a la pérdida de las Filipinas y, con ella y la de Cuba, a la definitiva desaparición del otrora global imperio español.

Macel·lum. Cambio de rumbo

El traslado de Macel·lum ha significado algo más que un cambio de ubicación. En este nuevo espacio Alejandro Platero se aleja del menú degustación para reecontrarse con la cocina de mercado. Vuelve, en cierta medida, a los orígenes de ese Mulhandara donde empezó en la calle Chocomeli. Allí nos descubrió una cocina gustosa y con carácter que fue perdiendo encanto conforme Alejandro iba adoptando las poses y los tópicos de los llamados restaurantes gastronómicos. Aquí vuelve a mirar al cliente cara a cara para ofrecerle lo que le apetezca en una carta abierta donde todos encuentran acomodo.